Новый год 2020
Назад

Котлеты "Ласточкино гнездо"

Опубликовано: 07.01.2020
Время на чтение: 2 мин
12
44
Котлеты "Ласточкино гнездо"

Многие забывают, что есть очень вкусные классические котлеты на сковородке. Часто их можно заказать в ресторанах или кафе, так как подобное блюдо быстро готовиться. Всегда красивые на вид, да и нежные.

Ингредиенты рецепта

  • Фарш мясной (я беру домашний: свинина-говядина) — 0.5 кг
  • Хлеб (батон) — 3 ломт.
  • Чеснок — 3 зуб.
  • Укроп
  • Соль
  • Перец черный
  • Яйцо куриное — 2 шт
  • Майонез
  • Кетчуп
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Помидор (большой) — 1 шт
  • Сыр твердый — 100 г
  • Перец болгарский — 1 шт

Как приготовить котлеты - ласточкино гнездо

1. Берем фарш в него добавляем - приправку к мясу, перец, соль, немного нарезанного мелко чеснока и укроп. Дальше нужен батон, который будет замочен в воде (или молоке) и перекручиваем его на мясорубке, после 2 яйца и все это хорошо смешиваем. Получаем небольшие лепешки (в среднем 10-12 штук). Выкладываем их на противень и смазываем растительным маслом.

Котлеты "Ласточкино гнездо"

2. Для вкуса нарезаем сыр, лук, помидоры и перец кружками, но можно ломтиками. После выкладываем это на нашу мясную лепешку. Добавляем кетчуп - лук - майонез - помидор - майонез - сыр. Разогреваем духовку до 180 градусов, и отправляем в печь блюдо на 30 минут.

Котлеты "Ласточкино гнездо"

3. Вытаскиваем, даем немного остыть и кушаем. Приятного вам аппетита!

Котлеты "Ласточкино гнездо"

Котлеты "Ласточкино гнездо"
Автор:
Валерий
Поделиться
Похожие записи
Оставить свой комментарий
  • Катерина
    Опубликовано: 23.11.2019 Ответить на сообщение

    Действительно. Не сложное приготовление, привычные ингредиенты, но как красиво и вкусно. Спасибо.

    • Котлеты "Ласточкино гнездо"
      Валерий
      Опубликовано: 07.01.2020 Ответить на сообщение

      Пожалуйста, потом расскажите о своем опыте!

  • Марина
    Опубликовано: 26.11.2019 Ответить на сообщение

    Очень выгодное блюдо, оно и хорошо смотрится и сытное. Особенно мужчины всегда его с удовольствием едят. Бывает, что нет томатов, я использую просто ломтик соленого огурца, выходит очень необычно и пикантно. Главное, чтобы он был крепким.
    Огромный плюс, что готовить просто, минимум усилий и получаешь вкусное блюдо, которое можно подавать как с гарниром, так и индивидуально.

    • Котлеты "Ласточкино гнездо"
      Валерий
      Опубликовано: 07.01.2020 Ответить на сообщение

      Совершено верно!

  • МэриДи
    Опубликовано: 27.11.2019 Ответить на сообщение

    В духовке получается вкусно, согласна! Можно еще сделать небольшое углубление в котлетках, нужно придавить чуть дном стакана. Получится углубление и туда уже начинку. Так получится ватрушкой, красиво, а не горочкой. Добавляю еще свежий укроп при запекании, получится ароматно и вкусно! В начинку еще можно добавить грибы - шампиньоны, но это по желанию.

    • Котлеты "Ласточкино гнездо"
      Валерий
      Опубликовано: 07.01.2020 Ответить на сообщение

      Хорошее замечание и предложение, нужно будет попробовать.

  • Мария
    Опубликовано: 28.11.2019 Ответить на сообщение

    Мне кажется, что самый главный секрет удачных котлет в первую очередь заключается именно в фарше, поэтому я никогда не покупаю его в магазине. Вот совсем не уверена, что они туда кладут, но судя по всему много чего не натурального . Покупаю мясо на рынке и сало на рынке и кручу сама. Это рецепт знаю и люблю давно, готовлю каждый праздник, потому что семья ест с удовольствием..

    • Котлеты "Ласточкино гнездо"
      Валерий
      Опубликовано: 07.01.2020 Ответить на сообщение

      Аналогично делаю.

  • Марина Н.
    Опубликовано: 03.12.2019 Ответить на сообщение

    А я рыбные подобным образом делаю. Просто котлеты - это скучно. Делаю рыбные котлетки, режу их вдоль пополам, чтобы сверху было плоско. Наверх кладу нарезанное вдоль тоненькое яйцо. Майонезика чуть-чуть, дальше - очень тонко солёненький огурчик и пластик мягкого сыра. На сорок секунд в микроволновку и ждём, пока сыр застынет. Всё, блюдо готово. Неплохо, если есть ещё булочка с тмином.

    • Котлеты "Ласточкино гнездо"
      Валерий
      Опубликовано: 07.01.2020 Ответить на сообщение

      Тоже интересный вариант, нужно будет попробовать. Спасибо, что поделились.

  • Шошик
    Опубликовано: 24.12.2019 Ответить на сообщение

    Что мне безумно понравилось в этом рецепте - то, что их не нужно жарить! Во-первых, никакого тебе масла, а значит - блюдо близко к диетическому. Во-вторых, не нужно переживать, что подгорят (а у меня котлеты в сковороде, увы, почти всегда подгорают), поставил и забыл на какое-то время. В-третьих, рецепт оригинальный - ни у кого я еще таких котлеток не ела! На НГ приготовлю обязательно, удивлю гостей;))

    • Котлеты "Ласточкино гнездо"
      Валерий
      Опубликовано: 07.01.2020 Ответить на сообщение

      Да. Использую этот рецепт на диете пока занимаюсь в зале.

Имя
Укажите своё имя и фамилию
E-mail
Без СПАМа, обещаем
Текст сообщения